新买的切菜板开裂了怎么办

新的切菜板要怎么使用？如何处理新买的砧板：

目前我们能看到的砧板主要有竹制和木质的，这两种材料也是我们生活中最喜欢的砧板。 但是，不能买来砧板马上用。 因此，新买来的竹木砧板必须经过合理处理，才能保证后续使用性能的稳定和使用寿命的长期化。

在使用新买的砧板之前，我们首先需要把砧板的两面洗干净，热水烫一下，然后把那种蜡洗掉。 这个蜡是防止树干裂的。 洗掉后，请务必用浓盐水浸泡一天。 浓盐水是指烧开水，趁热加入盐，直到不溶解为止。 用浓盐水浸泡一天的目的是让树的表面含有盐分。 盐是吸收湿气的东西，可以防止树干燥破裂； 取出晾干，最后在砧板表面均匀涂上食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂变形。

砧板的日常维护：

1、砧板使用时，一端不专用，周围旋转使用，保持砧板磨损平衡，常用面不出现凸凹不平，不出现与平时不同的地方，用铁刨平。

2、砧板用完后，用清水、粗盐或哈密瓜布刷洗后，用热水加热，有杀菌消毒的效果。 请竖起，用干净的布覆盖，放在通风的地方，以备再次使用。

3、铁砧板保养应长期保湿。 使用后，清洗干净后，在上面铺上湿毛巾保湿； 出现裂纹的情况下，很难改正。 唯一的方法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿润，把裂缝降到最低。

4、菜板一般为木制，木制菜板有接缝、蛀孔，容易滋生病菌，经常清洗、洗澡，保持菜板清洁卫生。

5、炎热的夏天空气潮湿，菜板容易发霉，每次用完菜板，用干净的布擦拭干净，然后立在通风处晾晒；

6、砧板发霉时，用淘米水或洗涤剂等搓洗砧板，然后清水洗净，立在通风的地方晒干即可，但不要让湿砧板在阳光下变形，不要影响使用。

案板裂了怎么办？可以用铁丝紧固。 砧板破裂后通常是不可逆的，所以首先需要把砧板在盐水中浸泡7天左右，以提高柔软性。 然后在两面涂上足量的食用油或动物油，再用合适的铁丝做成砧板，把砧板围起来，把裂缝对准就可以了，但铁丝不能掉。 请一直和砧板一起使用。

为了防止砧板在使用时破裂，一般在买来的时候处理。 在上面涂食用油，晒干后再次涂直到不再吸收食用油，可以避免在以后使用时破裂。

菜板鼓包开裂咋办？方法1 :用盐水浸泡

将新的砧板用浓盐水(浓度15%左右)浸泡12~24小时，取出晒干后即可使用。

方法2 )涂油

买来新砧板后，请立即涂上食用油或猪油。 砧板上下两面及周边涂食用油，待油干后再涂，涂三四遍即可。 涂油还有防腐功能，砧板也很耐用。

方法3 )将砧板浸泡在水中，使砧板充分湿润，缩小裂缝。

方法4 )在裂纹处和周围撒盐。 盐容易受潮，如果砧板能保持一定的湿度就很难破裂。

方法5 )用新鲜肉皮在砧板侧面将钉子牢牢钉在裂缝两侧，利用肉皮干后回缩的力度拉动裂缝使裂缝变小。

方法6 )砧板长期保湿，用后清洗干净，在上面铺上干净的湿毛巾保湿

菜板买来要怎么处理？上刚买的砧板怎么处理

1 .砧板回家后先洗，洗的时候用热水。 砧板的表面在出厂时涂了蜡，需要洗去两面的蜡。 洗后用浓盐水浸泡1小时，盐可以吸收湿气，防止砧板干燥开裂。

2 .将洗好的砧板冷却干燥后，应对热膨胀和收缩的问题。 方法是在砧板中间打孔，直径约5至10毫米。 用小木棍堵住这个洞就好了。

3 .防潮和热zd膨胀冷却收缩处理后，砧板上涂油。 让食用油沸腾，用热油均匀淋上，使砧板和油充分接触。 然后冷却干燥，将油吸收到砧板上，最后用清水洗。

4 .切菜板不要长时间浸泡或在阳光下暴晒，以免案板因存放不当而破裂。 因为很长时间很难放在通风的地方，所以风干后请拿到室内。 使用后请用清洁的抹布擦拭，用干抹布擦拭保管。

5 .使用传统砧板后，用硬板刷和清水刷洗，将污物与木屑一起洗掉。 如果有鱼、肉等臭味残留，用溶解食盐的洗米水或洗涤剂冲洗后，用温水清洗。 请不要烫。 因为肉的蛋白质残留在砧板上，一受热就会凝固，很难洗。 洗了之后竖起来晒干。

6 .实木砧板使用的木材种类繁多，不同的木材价格不同，因此实木砧板的价格差异非常大。 食物在实木砧板上不易变质脱水，保鲜性好。

我知道现在刚买的砧板上有蜡，所以我需要把蜡洗掉。 另外，还得对刚买的砧板进行其他处理。 菜板的安全无毒才能保证做好的食物的安全无毒哦。 你会发现处理新买的砧板是多么重要。 知道菜板处理方法的你，可以和周围做饭的人分享经验哦！

为什么木菜板用了两三天就开裂？实际上，砧板断裂是一种自然现象，并不一定商家就把假货卖给你。 大多数情况下，砧板开裂的原因是过于干燥，导致木内应力变化，出现开裂。

当我们从店里拿走砧板，拆开包装放置后，砧板里的水分开始流失，即使不用砧。

新买的切菜板要怎么处理才能用

新菜板的第一次使用方法？将新买的木菜板用清水浸泡一周后，涂油后使用，按以下方法保养，避免变形或破裂： 方法如下。

1、准备盛有半袋水和食盐的大容器

2、加入食盐后，搅拌溶解食盐，加入食盐将木质浸泡在里面，充分释放应力，发挥杀菌效果；

3、将新木板放入水中，必须去掉木板，充分浸泡，浸泡一周后取出晾干；

4、准备食用油小鉴，加热至60度放入碗里备用；

5、食用油均匀涂抹在木板上，起到表面维护作用。

新买的砧板该如何保养？新买的砧板需要用“水盐”浸泡一夜。 (当然，在条件允许的情况下可以泡三天三夜。 (方法)第一步，水应不完全覆盖砧板。 不要把砧板暴露在外面。 第二步，放盐半包就可以了。 第三步，放置1天~3天，冲洗擦拭。 步骤4、砧板干了后，在抹点油砧板表面。 搞定了

新木菜板怎么用？将新买的木菜板用清水浸泡一周后，涂油使用。 方法如下。

1、准备好装有半袋水和食盐的大容器。

2、加入食盐后，搅拌溶解食盐。 加入食盐浸泡木质后，充分释放应力，发挥杀菌效果。

3、将新木板放入水中，一定要把木板去掉，充分浸泡。

4、浸泡一周后取出晾干。

5、准备食用油小鉴，加热到60度放入碗里。

6、食用油均匀涂抹在木板上，起到表面维护作用。 新买的板子按照以上方法保养，既不变形也不破裂。

铁木菜板的初次使用方法？1准备比较大的碗，加入适量食盐加水稀释；

2 .把买来的铁砧板在水里泡两天；

3.2天后，取出砧板，风干至表面无水分；

4 .在风干的砧板表面均匀涂抹食用油(花生油)；

5 .准备塑料袋将涂油的砧板包好，放在干燥的地方保存一天即可使用。

1-@一、切菜板蘸盐防碎方法新切菜板用浓盐水浸泡12~24小时，取出晾干，不会久裂。

分两次涂油的方法。 1 )用洗衣粉把买来的新砧板洗干净，清水冲洗干净，擦拭干净后自然晾干。 2 )充分晾干后，用刷子沾食用油，在砧板正反两面涂油，待油慢慢渗入砧板(约1小时以上)，确认完全渗。