新买的案板怎么清理

锅灰弄到案板上怎样快速清理？ 首先在菜板上面有锅灰的地方撒一些小苏打，然后再倒一些白醋在上面，将菜板放置半个小时左右。

时间到了之后再用清水进行清洗，这样就可以把菜板上的锅灰去除，之后把菜板放在通风干燥阴凉的地方，等晾干之后就可以使用了。

清洗菜板的方法？1.

加白醋、食盐首先家里的菜板，我们要先用清水简单淘洗，然后把菜板表面水分晾干。接着我们要往菜板的表面，加入两大勺白醋，并用手把白醋涂抹均匀。白醋属于酸性物质，能够起到很好软化污垢，以及杀菌作用。接下来，我们还要往菜板表面，均匀地撒上适量食盐。食盐不仅能杀菌消毒，还可以增加菜板表面摩擦力。

2.

牙膏刷洗在菜板表面加入白醋、食盐以后，我们要让其静止10分钟，这样杀菌效果会更佳。等时间到了以后，我们要准备一根牙刷，然后往牙刷上挤适量牙膏。接着用牙刷，用力地去对菜板表面进行刷洗。牙膏具有很好的清洁作用，这主要原因是由于，牙膏中富含一种特殊物质叫做研磨剂，能够起到很好的去污、清洁作用。利用牙膏去刷洗菜板，菜板会更干净。

3.

清洗背面在对菜板进行刷洗的时候，很多人为了偷懒，都只刷洗菜板使用的一面。而菜板不使用的那一面就不刷洗了，其实这样的做法，很不恰当。菜板不使用的那一面，霉菌是最多的，如果不将其刷洗干净，菜板就算清洗得再干净，也会再一次造成霉菌滋生。在刷洗菜板背面的时候，我们也要采用同样的，去对其进行刷洗，白醋、食盐、牙膏的剂量，我们都要多加入。

4.

刷油用牙刷把菜板刷洗干净以后，

剁辣椒的砧板怎么清洗？剁辣椒的砧板可以撒食盐或醋进行清洁，晾干即可。

生活中砧板的清洁方法：

食盐清洁法

将砧板洗净后撒上一层盐，然后用洗碗的海绵反复擦拭至食盐融化，再用清水把盐洗掉就好了。用食盐清洁后的砧板会更加光亮，且能杀菌防霉。

尤其是新买的砧板，在首次使用前要用盐水浸泡10-15分钟，因为盐水浸泡可以分解一部分木制品内部的油脂，既能清洁砧板，又能防止砧板出现裂痕。

白醋清洁法

切鱼切肉后砧板上的腥味很难祛除，而白醋有杀菌消毒去异味的作用，将白醋直接喷在砧板上，放在阳光下自然晾干，再用清水洗一遍就好了。

柠檬祛味法

砧板用久了会有一股难闻的异味，可以将柠檬切开，用柠檬片涂抹整块砧板;也可。

新买的菜板开裂了怎么办 新菜板怎样处理不开裂发霉？

1、首先刚买回来的菜墩先清洗一遍。

2、在淋上白醋，擦拭一遍，白醋具有杀真菌的作用，然后在均匀的撒上食盐，给菜墩摩擦摩擦。

3、最后在准备个大盆，把菜墩放进去，加入清水，没过菜墩，在加入食盐侵泡，泡制24个小时左右，泡透，防止开裂，泡透以后，我们在清洗一遍，最后将铁木菜墩自然风干到没有水分。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。

新买的铁木菜板第一次用怎么处理？

新的菜板，菜墩处理分几步。

第一部，去蜡。

新的菜板，菜墩，外边会有一层蜡，先用水泡，最好是热水，用刀背刮去蜡质。

第二部，浸泡。

浸泡是为了防止菜板菜墩开裂，泡也不是用清水泡，而是用盐卤泡三五天。现在没有盐卤，就用浓药水泡，使木质收缩。

第三部，抹油。

泡好的菜板，菜墩，晒一下，抹上一层食用油，不能晒的时间太长，不然容易开裂，摸上四五次后，就不要再见太阳了。

第四部，保养。

菜墩，菜板在使用的过程中会出现损耗，用的时候尽量转着用，使菜板，菜墩的磨损基本保持相同，不要出现凹凸不平的面。菜墩，菜板用完后，立起来，盖上湿的干净抹布，使其自然阴干。

菜板裂开的小窍门？

砧板裂开了是没有办法补救了。新砧板使用前需用盐水浸泡，可使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。砧板在使用时，要四转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平。

砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫，有杀菌消毒的作用，竖立放在通风处，以备再用。

砧板不可摆放在阳光直射的位置，避免砧板过度干燥而龟裂。平时使用砧板时也要注意保持砧板卫生

铁木菜板怎么开板？1、刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜，买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉；

2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中，然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入适量的食盐稀释，然后将砧板浸泡在盐水中浸泡两天；

3、浸泡两天之后在将砧板取出来风干，一直到沾边表面有没有任何水分为止；

4、等砧板表面风干之后在砧板表面均匀的涂抹上一层食用油或者花生油类的清油；

5、准备一个大的塑料袋将涂满油的砧板包好，放在干燥的地方一天的时间，洗净即可使用。

柳木菜案板中间有大裂缝怎么办？

答：用盐水泡七天，以后再在它的各个面上擦上一些食用油或猪油，同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了  食用油就能防止菜板开裂。买回新菜板后，应立即涂上食用油。具体做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂。特别容易开裂的周边，要反复多涂几遍。经过这样处理，菜板就不容易开裂了。

这个方法经得起实践检验，因为油的渗透力强，不易挥发，可以长期滋润木质，防止菜板爆裂。

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