什么样的菜板比较好

什么菜板好用又健康？1，木菜板。 砧板一般由樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。 这些木质菜有各自的优缺点。 分别使用看看就知道优缺点了。 任何木材或竹材制成的烹饪板都是健康安全的。 天然素材很受信赖，但是现在出现的高质量的塑料板中，不仅有外观美丽，还有非常实用的东西。

2、樟木砧板质地硬，不生虫，橡木砧板密度大，不吸水，健康卫生，特木砧板硬度大，使用时间长，杨木，

3、木质料理板应该是人使用最多的料理板。 常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地柔软，吸水性适度，弹性好。 另外，枫树、黑胡桃木、樱桃、橡木等，吸水性低，不易破裂，用于钟摆拍摄时很漂亮。

4、注意事项：菜板发霉时，用淘米水或洗涤剂等擦洗菜板，然后清水洗净，立在通风处晒干即可，但不要把湿菜板放在阳光下暴晒，以免变形影响使用。

哪个品牌的菜板口碑好？  美厨牌菜板口碑好，质量好，安全环保。

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切菜板什么材质好？  实木菜板

实木菜板一般使用柳树、相思树、榉树、橡树等木材，但也有高级料理板，使用红木、楠木等高价木材。 实木菜板所用材料均为天然木材，安全可靠，硬度也比较适中，不伤刀，一般也不会破裂。

实木砧板什么材质好？实木砧板铁木材质好。

1、，最好的叫实木菜板，原材料是热带石灰岩的“特产”:7  合作板的材质之一，因其优良的机械性能和极高的硬度，一般用于制作坚固的木质砧板和竹板。 一般木制砧板会脱落，但铁木硬、厚，可以防止木屑脱落。

2、砧板作为常见的厨具，无论是哪种菜板，都需要仔细选择。 一个是为了不让食物发出臭味。 二是材料软硬适中。 三是材料具有一定的弹性，不易脱落，且具有良好的复合刃痕，能长期保持表面光滑。 四、选择较厚的材料，确保其稳定。 有些树不仅味道很重，而且有毒，这种树绝对不能用。

胡桃木花梨木哪个做菜板好？花梨木比胡桃树结实，菜板好。 梨木树干密度大于0.80~1.01/cm3，胡桃木树干密度在0.61--0.78g/cm3之间，说明花梨木密度较大。

1、花梨密度一般在1.7g/立方厘米左右，树干密度大于0.80~1.01/cm，在大多数木材中极高；

2、胡桃木为密度中等的结实硬木，气干密度在0.61--0.78g/cm3之间，弯曲及抗压中等，韧性差，有良好的热压成型。

什么样的菜板比较好耐用 什么木头的菜板好？

1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。

2、樟木，质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。

3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，比较适合经济条件较好的家庭。

4、榉木，材质优良，木质紧密，是中高档次的家居用材。这款砧板实心无填充，用料厚实，由机器压钳拼接而成，无漆无蜡，双面可用。

柳树砧板优缺点？

一、优点

不易变形，易清洗，美观大方，不易爆裂，经久耐用;使用时不会产生木屑;造型简洁;防潮防霉橡木的菜板好，不易伤刀;天然杀菌;坚韧厚重，耐腐蚀，是不可多得的厨房好帮手。

二、缺点

1、柳木菜板易被虫蛀，这些虫蛀的地方容易滋生细菌，所以要经常用开水烫洗。

2、夏季闷热时，要将菜板经常放到通风的地方将其晾干，否则菜板会生霉。

3、如果菜板不幸生霉，最好将其放到淘米水中洗涤，或者用清水反复冲洗并刷干净污渍，放在通风处阴干，千万不要放到太阳下暴晒，这样做菜板容易变形

砧板什么木质最好？

砧板榆树木砧板比较好

柳树木硬度比较适中，韧性比较强，抗劈性能好，不掉渣不起毛，并且不容易被腐蚀，是比较不错的木质砧板

还有其他木质按自己需要可以选

竹质砧板，竹制砧板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在大家切菜时，也不会出现像木质砧板那样容易掉木屑，关键是清理起来也十分的方便，用水一冲，再擦干后保存就不容易发霉滋生细菌，并且竹制砧板中含有竹纤维琨，是一种天然的抗菌物质，所以无论是从哪点来说，竹制砧板都是性价比较好的一款，但是竹制砧板也有个比较严重的缺点，就是大多数的竹制砧板都较薄，稍微厚点的砧板均为拼接而成，而粘结砧板就会用到很多的化学胶，所以这点并不好，另外就是在实用性角度来讲，竹制砧板整体不如木质菜板厚实，所以简单地切斜蔬菜水果还可以，但是剁肉就不适合。

橡胶木砧板，砧板表面光滑不容易存水，软硬度适中，不伤刀，但在使用的过程中，比较容易滋生细菌，而且还会产生一股怪味。

柳木砧板，柳木砧板硬度适中，传统砧板的材质，优点就是不易变形，容易清洗，不容易开裂比较耐用，不易伤刀具，比较耐腐蚀，柳木砧板不容易起木屑且表面光滑，但是容易被虫蛀，而这些虫蛀的地方比较容易滋生细菌。

银杏木砧板，银杏木质柔韧，属于软质的，放到水里是会漂浮起来不会沉入水中的，并且银杏木砧板干燥速度快，不容易翘裂，并且有特殊的香味，更重要的是天然防霉，不容易吸收鱼腥味，缺点就是银杏木砧板美观度差，而且假冒的非常多。

什么木头的菜板好？

木质：白果木，皂角木，桦木或是柳木制成的菜板，这些综合质量比较好。

竹菜板比木头稍微轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来更安全，但密度不及木钻板，且厚度不够，多为拼接而成，使用时不能重击。

若平时不怎么剁骨头，就选普通竹菜板，比较实惠，易拎拿。

枣木菜板的优点与缺点？

优点，枣木菜板属硬木，色泽带啡红色。枣木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。上佳的枣木菜板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。

枣木的造型、花纹美观，更符合现代人崇尚自然、回归自然的心理，枣木铁骨苍枝，纵横屈曲，拙中见奇，颇有梅风。

缺。