食堂菜板颜色分类

pe菜板用用会发黄吗？应该不能。 每次使用时请清洗干净，去除水分。 那样的话，就不会染色了。 如果是泛黄的话，一般会染。 我们切那个胡萝卜，做有色素的重菜。 如果你呆久了，你会染上那里的颜色。

檀木菜板掉色？ 金龟子板有随着使用时间掉色的现象。 实际的金龟子板并不是染色的，对人体没有有害。

檀木菜板的颜色不会对皮肤造成损伤，从古中医角度理解，紫檀可以上千年来成材，是集日月精华、平衡阴阳的佳品。 掉色其实是木材中的紫檀素渗出来了，完全不用担心。 紫檀不仅不影响我们的健康，而且有利于我们的健康。

紫檀是我国中药上佳名贵药材之一，能与人体长期接触，通气祛病延年益寿，真是稀世珍宝。 紫檀木通常会散发一种叫“木氧”的物质。 该物质不仅能起到安神清醒的效果，长期使用还能促进细胞再生，预防皱纹的产生。 将紫檀锯末涂在皮肤上，既有美容效果，也是培育脸部美容的好商品。

金檀木菜板鉴别？金檀木菜板颜色深、重，刀切只留一个白色印记

竹子岸板是深色的好还是浅色的好？暗颜色比较好。

深色经过高温碳化处理。

竹砧板由小竹块压制而成，经高温高压处理后，不易破裂、不易变形，坚硬耐磨，有韧性，使用起来比木质轻。

颜色浅看起来清洁卫生，但深色经过高温碳化处理，优于浅色。 颜色浅的竹砧板可能是“浮出来”的。 因为竹子本身有色差，所以也有为了清洁而统一砧板颜色的业者。 有可能用硫磺熏蒸，在使用中会沾到食物上，对健康不好。

越南铁木菜板为什么有臭味？  越南铁板无臭，淡淡的木香。 你买的可能是非洲铁板。

越南铁板在使用前需要处理。 如果你很讲究，把它在盐水里泡三天。 盐水最好用烧开的水溶解后放入菜板上。 每天都需要换水。 现在不热的话很容易发臭。

三天后取出菜板擦干净，放在阴凉的通风口里半天，待加热的菜籽油等菜籽油冷却到7、80度后，用汤或勺子等把油浇在菜板上。 两面都挂。 连续打一个星期就好了。

如果觉得费事的话，直接打开水壶挂在菜板上，阴干后直接涂菜籽油也是一周。<。    

食堂菜刀菜板都用什么消毒

不知道可不可以用84洗？一般正规厂家生产的84消毒液说明中有效氯含量，龙安84的 话有效氯含量为6%左右，按照1:150的比例用清水进行稀释！具体的是：

1、餐饮具消毒：

按照 1:150倍的比例用水稀释，将餐饮具清洗后用稀释后的消毒液浸泡消毒，浸泡20分钟后将残留消毒液用饮用水冲洗干净。

2、果蔬消毒：

按照1:600的比例用水稀释，将果蔬清洗后用稀释好的消毒液浸泡10分钟后，用饮用水将残留的消毒液清洗干净。

千万注意的是，清洗完之后要记得用清水冲洗干净，然后通风，干了之后再使用！嘻嘻！很方便，塑料杯子和瓷杯子的茶渍也可以用84浸泡！

做烧卤熟食用什么材质的菜板？当然不能选塑料的菜板！我建议用铁木菜板，用铁木菜板还要注意清洁保养。我家里有一个铁木菜板，是爸爸20年前从凭祥买来的，现在还在用。下图是我家用的菜板，虽然旧一些，但是用了20年，只凹陷一些。使用铁木菜板我有一些保养的方法。如下：

1：新买的木制（铁木等）菜板，一定不能马上使用，马上使用会容易开裂，还容易滋生细菌。我们先用盐水浸泡7～10天（中途需要换盐水一次），这一步非常重要。作用主要是杀黄曲霉素，杀各种细菌，还防裂。

2：泡好使用后，每天正常清洗，一个星期用盐水泡一晚上。以此类推，可以增加菜板使用寿命、杀菌、防裂。

清洗菜板的方法？1.

加白醋、食盐首先家里的菜板，我们要先用清水简单淘洗，然后把菜板表面水分晾干。接着我们要往菜板的表面，加入两大勺白醋，并用手把白醋涂抹均匀。白醋属于酸性物质，能够起到很好软化污垢，以及杀菌作用。接下来，我们还要往菜板表面，均匀地撒上适量食盐。食盐不仅能杀菌消毒，还可以增加菜板表面摩擦力。

2.

牙膏刷洗在菜板表面加入白醋、食盐以后，我们要让其静止10分钟，这样杀菌效果会更佳。等时间到了以后，我们要准备一根牙刷，然后往牙刷上挤适量牙膏。接着用牙刷，用力地去对菜板表面进行刷洗。牙膏具有很好的清洁作用，这主要原因是由于，牙膏中富含一种特殊物质叫做研磨剂，能够起到很好的去污、清洁作用。利用牙膏去刷洗菜板，菜板会更干净。

3.

清洗背面在对菜板进行刷洗的时候，很多人为了偷懒，都只刷洗菜板使用的一面。而菜板不使用的那一面就不刷洗了，其实这样的做法，很不恰当。菜板不使用的那一面，霉菌是最多的，如果不将其刷洗干净，菜板就算清洗得再干净，也会再一次造成霉菌滋生。在刷洗菜板背面的时候，我们也要采用同样的，去对其进行刷洗，白醋、食盐、牙膏的剂量，我们都要多加入。

4.

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